Kuharica

Dobrodošli u Kuharicu s raznovrsnim receptima, pretežno hrvatskih jela iz svih krajeva Lijepe naše. Recepti su usklađeni prema sadašnjim temeljima pravilne prehrane a namijenjeni su osobama sa šećernom bolešću i osobama s povišenim krvnim tlakom, srčano-žilnim bolestima, osobama koje žele smršaviti te osobama s bubrežnim bolestima. Zahvaljujemo dr. Ratomiru Kovačeviću, gđi Milki Rogić i gđi Bernardi Horvat što su nam omogućili korištenje recepata iz njihove knjige 'Priručnik pravilne prehrane'. Ove recepte kao i još mnoge druge možete pronaći u knjizi 'Priručnik pravilne prehrane' nakladnika 'KRATIS' tiskare Zagreb, 2002. koja je dostupna u knjižarama ili se može naručiti na Internet stranicama: www.kuharica.net

Recept dana

PrethodniSljedeći
vote
 
 
 

Juha od crnog kruha

Sastojci
10 dag peršinova korijena
10 g margarina
8 dag kruha, crnog
1 jaje
1 lovorov list
1 muškatni oraščić
Grahova juha za podlijevanje:
10 dag suhog zrna graha (bijeli ili crveni grah)
1 prstohvat đumbira
2 Lovorova lista
10 dag korijena peršina
10 g margarina
0.5 čajne žlice ribanog muškatnog oraščića
8 dl vode

Dan ranije grah namočite u mlaku vodu. Slijedeći dan stavite kuhati grah, đumbir, lovorov list, očišćeni i sitno izrezan peršinov korijen dok sve ne postane mekano. Juhu s povrćem protisnite kroz metalno cjedilo. Na rastopljenom margarinu popržite odgovarajuću količinu crnog kruha izrezanu na kriške. U juhu od graha dodajte crni kruh i kad počne ključati, ulijte dobro izmiješano jedno jaje. Kuhajte uz miješanje pet do deset minuta.

Pošalji recept

Pošalji recept
Pomoć
  
   

Svi recepti

Pomoć

Pomoć

Ovdje pronađite informacije o tome kako pronaći baš ono što želite u našoj kolekciji recepata.

Pretraži

U dijelu Pretraži pretražite kolekciju recepata po ključnoj riječi, nazivu recepta ili sastojcima.

Pošalji recept

U dijelu Pošalji recept imate mogućnosti podijeliti Vaš recept s ostalima.